Comer regularmente chocolate preto pode fazer bem aos hipertensos e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. O segredo está nos flavonóis, compostos que existem no cacau e que ajudam a baixar a tensão arterial.
A conclusão é de investigadores australianos, que passaram em revista uma série de estudos já feitos sobre o assunto e que publicou as suas conclusões na revista científica BMC Medicine.
A equipa da Universidade de Adelaide, na Austrália, coordenada pela investigadora Karin Ried, avaliou 15 diferentes estudos realizados sobre a questão e concluiu que "o consumo [de chocolate preto] pode reduzir significativamente a tensão arterial em pessoas com tensão alta, mas não nas que têm tensão arterial normal", como afirmou Karin Ried, citada pela Science Daily.
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